VINHO BRANCO QUINTA DO LAGAR CHARDONNAY

14,00 €

Quinta do Lagar Novo Chardonnay é um vinho branco de Lisboa, palha claro, aromas a fruta fresca, alperce. Harmonioso e de acidez viva num conjunto equilibrado.

Ano	2019
Castas	100% CHARDONNAY
Região	Lisboa
Tipo de Produção	INTERVENÇÃO MÍNIMA & LEVEDURAS INDÍGENAS
Clima	Atlântico.
Vinha	Vinha com 15 anos de idade, plantada em solos de origem argilo-calcária.
Teor alcoólico	13.5%
Acidez total	5,2 g/L
Temperatura de serviço	10º a 12º C
Capacidade	75 cl.
Enologia	TIAGO CARVALHO
Produtor	QUINTA DO LAGAR NOVO
Marca	QUINTA DO LAGAR NOVO

Referência:

VBLAGARCHA

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em stock

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24 a 48 horas úteis

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Com um estágio prolongado em barrica, apresenta cor amarelo palha. No nariz apresenta aroma pêra e maçã com alguns traços de mineral. Barrica muito integrada no vinho. Na boca, untuoso com elegante componente citrina. É intenso e persistente.

Desengace total, decantação a frio em 48h. Prensagem gentil. Fermentado com leveduras indígenas (da nossa vinha) em cubas de inox à temperatura de 13 -15ºC. No final da fermentação foi para barricas de carvalho Francês (usadas), onde estagiou durante 8 meses.

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