VINHO BRANCO 5.ª DO LAGAR NOVO

7,40 €

Vinho branco de Lisboa, com muito boa acidez e equilibrado, de sabor intenso.

Ano	2020
Castas	ARINTO & CHARDONNAY & MARSANNE & VIOGNIER
Região	Lisboa
Tipo de Produção	INTERVENÇÃO MÍNIMA & LEVEDURAS INDÍGENAS
Clima	Atlântico.
Vinha	Vinha com 15 anos de idade, plantada em solos de origem argilo-calcária.
Teor alcoólico	13.5%
Acidez total	5,4 g/L
Temperatura de serviço	10º a 12º C
Capacidade	75 cl.
Enologia	TIAGO CARVALHO
Produtor	QUINTA DO LAGAR NOVO
Marca	QUINTA DO LAGAR NOVO

Referência:

VB5LAGAR

Disponivel:

temporariamente sem Stock

Prazo de Entrega:

até 2 dias úteis

NOTAS DE PROVA
VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO
ENOGASTRONOMIA
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Vinho com muito boa acidez e equilibrado. Apresenta cor citrina, aroma frutado, com notas de lima, fino com alguma complexidade, lembrando chá verde e frutos exóticos muito frescos. O sabor é intenso, com muito boa acidez.

Desengace total, decantação a frio em 48h, Prensagem gentil. Fermentado com leveduras indígenas (da nossa vinha), em cubas de inox à temperatura de 13 -15º C.

Muito versátil.

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