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VINHO TINTO QUINTA DE SÃO BARTOLOMEU

VINHO TINTO QUINTA DE SÃO BARTOLOMEU

14,50 €

Quinta de São Bartolomeu é um vinho tinto que apresenta cor rubi escura, no nariz, revela notas de fruta preta e chocolate e na boca, é corpulento mas elegante.

Ano 2015
Castas MERLOT & CABERNET SAUVIGNON
Região Lisboa
Clima Atlântico.
Vinha Situada na Sub-Região de Alenquer. Os solos são na maioria pobres, argilo-calcários, com excepção de duas várzeas que bordejam o rio Alenquer, um pouco mais ricos, e onde se localizam a quase totalidade das parcelas de castas brancas.
Teor alcoólico 14,5%
Acidez total 5,63 g/L
Açúcar residual 0,7 g/L
Temperatura de serviço 16º a 17º C
Capacidade 75 cl.
Enologia JOÃO FOLQUE
Produtor SOCIEDADE AGRÍCOLA CUNHA FOLQUE, LDA.
Marca QUINTA DE SÃO BARTOLOMEU
Referência:
VTQSBCOL
Disponivel:
em stock
Prazo de Entrega:
24 a 48 horas úteis
Quinta de São Bartolomeu Tinto é um Vinho Regional Lisboa que apresenta cor rubi escura. No nariz, revela notas de fruta preta e chocolate. Na boca, é corpulento mas ao mesmo tempo fino.
Desengace total seguido de maceração pré-fermentativa a baixas temperaturas, em depósitos de aço-inox de 7.500 litros com sistemas de controlo de temperatura, não ultrapassando os 26ºC. Fermentação maloláctica e estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.
Acompanha idealmente pratos de carnes de caça, carnes vermelhas, bacalhau, queijos e enchidos.
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