VINHO CLARETE GENÚRIA MONT N'GRÃO

22,60 €

Ano	2022
Castas	100% MARSELAN
Região	Lisboa
Tipo de Produção	VINHOS NATURAIS
Clima	Grande influência atlântica.
Vinha	Solos de argila e calcário. Área da vinha de 1ha.Vinha com 9 anos, localizada a 8 km do Mar.
Teor alcoólico	14%
Acidez total	7,0 g/L
Açúcar residual	0,7 g/L
Temperatura de serviço	13º a 15º C
Capacidade	75 cl.
Enologia	JOÃO JACINTO
Produtor	JOÃO JACINTO
Marca	GENÚRIA NATURAL WINES

Referência:

VTGENURIAMON

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em stock

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24 a 48 horas úteis

NOTAS DE PROVA
VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO
ENOGASTRONOMIA
BROCHURA DOWNLOAD
Vídeo

1 mg/L de SO2 livre

Vindima manual, bago a bago, caixas de 15 quilos, final de Agosto Vinificação: 24 horas com as massas e prensado diretamente para dornas de 500 litros onde inicia a fermentação. Fermenta durante 5 dias com engaços e termina a fermentação em barrica de Carvalho Francês. Blend de três barricas diferentes. Envelhecimento: Em Barrica de Carvalho francês avinhado.

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