VINHO TINTO MONTES DE LÁ COLHEITA

As uvas são vindimadas manualmente para caixas de 25 Kg. Na adega são totalmente desengaçadas e vão fermentar para cubas cónicas durante 7 dias, a temperatura controlada de 27 ºC. No final da fermentação, o mosto lágrima é separado do mosto prensado e vai estagiar até ser engarrafado. Prova: Denota aromas a fruta vermelha, com toques mentolados. Na boca, é um vinho fresco e elegante, com taninos persistentes.

Ideal para acompanhar carnes de churrasco, carne de porco com ameijoas e estufados suaves.