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VINHO TINTO MAINOVA

VINHO TINTO MAINOVA

10,25 €
Ano 2019
Castas ALICANTE BOUSCHET & TOURIGA NACIONAL & BAGA
Região Alentejo
Tipo de Produção PRODUÇÃO BIOLÓGICA & PRODUÇÃO INTEGRADA & VEGAN
Clima Mediterrânico.
Vinha Plantado num solo caracterizado pelo xisto e granito, as uvas são de regime de produção integrada, tendo sido colhidas de acordo com o seu perfeito estado de maturação.
Teor alcoólico 14.5%
Açúcar residual 5,7 g/L
Temperatura de serviço 14º a 16º C
Capacidade 75 cl.
Enologia ANTÓNIO MAÇANITA & SANDRA SÁRRIA
Produtor MAINOVA
Marca MAINOVA
Referência:
VTMAINOVA
Disponivel:
Sem stock
Prazo de Entrega:
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Cor rubi violeta. Intenso e frutado, com aroma de cereja madura e notas mentoladas. Ataque de boca suave e redondo, com boa frescura. Taninos redondos e final de prova longo.
Vindima manual, em caixas de 20Kg, e noturna, proporcionando uma seleção mais cuidada e preservando melhor os aromas. Na adega, passaram pela mesa de escolha onde é feita uma seleção rigorosa, com entrada para as cubas de fermentação por gravidade. Fermentação alcoólica espontânea. Pouca intervenção em todo o processo e baixo sulfuroso. Estágio de 8 meses em barricas de carvalho francês usadas.

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