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VINHO BRANCO VALE DOS ARES BORRAS FINAS

VINHO BRANCO VALE DOS ARES BORRAS FINAS

15,90 €

Vale dos Ares em Borras Finas é um vinho verde branco encorpado mas elegante, com capacidade evolutiva que lhe dará notas a mel e frutos secos.

Ano 2019
Castas 100% ALVARINHO
Região Vinho Verde (Minho)
Sub Região MONÇÃO E MELGAÇO
Tipo de Produção VITICULTURA ECOLÓGICA & SUSTENTABILIDADE
Clima O clima de Monção é favorecido pelas massas de ar marítimo devido à proximidade do litoral, conjugada com uma situação de variação altimétrica e ocupação do solo que favorecem a ocorrência de microclimas.
Vinha A 200m de altitude, em solos de xisto e granito, com exposição a poente e em regime de produção integrada.
Teor alcoólico 13,5%
Acidez total 7,5 g/L
Açúcar residual 0,0 g/L
Temperatura de serviço 10 a 12ºC
Longevidade Boa capacidade evolutiva em garrafa.
Capacidade 75 cl.
Enologia MIGUEL QUEIMADO
Produtor MQ VINHOS
Marca VALE DOS ARES
Referência:
VBVALEARBORR
Disponivel:
em stock
Prazo de Entrega:
24 a 48 horas úteis
Cor citrina. Vinho mineral com aroma a citrinos e fruta fresca. Harmonioso, com boa estrutura e acidez equilibrada. Final de boca elegante e persistente.
As uvas são colhidas à mão, chegando à adega com a rapidez necessária, para preservar o máximo de qualidade. Quando chegam à adega são sujeitas a uma rigorosa triagem, sendo submetidas a uma maceração pelicular a frio, seguida de uma prensagem suave, a baixa pressão. Após fermentação total em inox, segue um estágio durante o qual se mantêm as borras finas em suspensão, durante 18 meses. Após engarramento, passa por um estágio de 2 meses em garrafa
Muito versátil.

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