VINHO TINTO GOLPE RESERVA

As uvas de castas selecionadas, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca, são colhidas no mês de Setembro manualmente para caixas de 20 kg, e transportadas até a adega. A fermentação foi feita num só depósito de inox com controlo de temperatura de forma a garantir um lote homogéneo, único e singular. Após fermentação parte do vinho estagiou em barricas novas de carvalho francês durante 20 meses. Durante o estágio não foram efetuadas trasfegas respeitando assim o carácter das uvas, produto de um terroir único que é a Quinta Vale do Olmo.