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VINHO BRANCO MAINOVA

VINHO BRANCO MAINOVA

9,35 €

Quando ao peso da tradição se junta a autenticidade do terroir,

Ano 2020
Castas ARINTO & VERDELHO & ANTÃO VAZ
Região Alentejo
Tipo de Produção PRODUÇÃO BIOLÓGICA & PRODUÇÃO INTEGRADA & VEGAN
Clima Mediterrânico.
Vinha Situada na zona do Alto Alentejo, a Herdade da Fonte Santa tem séculos de conservação e aperfeiçoamento do seu solo de xisto e granito, e um ecossistema ímpar. As uvas são de regime de produção integrada, tendo sido colhidas de acordo com o seu perfeito estado de maturação.
Teor alcoólico 12.5%
Acidez total 6,2 g/L
Temperatura de serviço 11º a 12º C
Capacidade 75 cl.
Enologia ANTÓNIO MAÇANITA & SANDRA SÁRRIA
Produtor MAINOVA
Marca MAINOVA
Referência:
VBMAINOVA
Disponivel:
em stock
Prazo de Entrega:
24 a 48 horas úteis
Cor limpa, brilhante, amarelo citrino com laivos esverdeados. Nariz citrino, fruta fresca, relva cortada e algumas notas de fruta tropical ácida. Na boca o ataque apresenta boa frescura, no meio de prova é cheio, texturado e untuoso. Final de prova fresco e persistente.
Vindima manual, em caixas de 20Kg, e noturna, proporcionando uma seleção mais cuidada e preservando melhor os aromas. Na adega a prensagem é direta com cacho inteiro, a decantação a frio sem aditivos, pouca intervenção em todo o processo. Baixo sulfuroso.

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