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VINHO TINTO TITAN OF DOURO VALE DOS MIL

VINHO TINTO TITAN OF DOURO VALE DOS MIL

35,50 €

Um Titan of Douro de vinhas centenárias em altitude, que resulta num vinho macio e equilibrado, estruturado e complexo, encorpado e com um final longo.

Ano 2017
Castas MISTURA DE CASTAS TINTAS
Tipo de Produção VITICULTURA SUSTENTÁVEL
Clima Clima mediterrânico, num terroir de eleição que integra um fantástico mosaico de grande beleza natural, nas encostas do Rio Távora.
Vinha Parcelas de vinhas centenárias plantadas a uma altitude entre 750m e 850m, com um solo de transição xisto-granítico, pobre e acidentado, com orientação sudeste, que demonstram uma acidez surpreendente.
Teor alcoólico 14%
Acidez total 5,8 g/L
Açúcar residual 1,0 g/L
Temperatura de serviço 17º a 18º C
Capacidade 75 cl.
Enologia LUÍS LEUCÁDIO
Produtor LUÍS LEOCÁDIO VINHOS, LDA.
Marca TITAN OF DOURO
Referência:
VTTITANVALE
Disponivel:
Prazo de Entrega:
Cor ruby intensa. Aroma complexo, rico e intenso: notas de esteva, resina, eucalipto, cravinho e fruta vermelha fresca (groselha e cereja). Na boca, grande textura e volume, envolto numa acidez fresca e mineral.
Uvas apanhadas à mão para caixas de 20 kg, são transportadas para a adega onde foram sujeitas a uma criteriosa escolha manual, desengace e esmagamento a pé em lagar de granito, onde fermentou através de leveduras indígenas. No final da fermentação, o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês onde estagiou durante 16 meses.
Desfrutar com pratos de sabor intenso como carnes vermelhas, caça, assados de forno a lenha e queijos.

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