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VINHO TINTO QUINTA DO CÔTTO VINHA DO DOTE

VINHO TINTO QUINTA DO CÔTTO VINHA DO DOTE

23,00 €

Quinta do Côtto Vinha do Dote é um blend de mais de 30 castas com uvas provenientes de uma vinha denominada "Vinha do Dote" de vinhas velhas, 90 anos de idade.

Ano 2018
Castas SOUSÃO & TINTA AMARELA & TOURIGA NACIONAL & TINTA RORIZ & FIELD BLEND COM MAIS DE 30 CASTAS
Clima Sob influência direta da Serra do Marão, é a sub-região do Douro de clima mais ameno e chuvoso.
Vinha Localizada no mais antigo e tradicional setor de produção do vinho do Douro, em Cidadelhe, a cerca de 2 km de Mesão Frio, este vinho provém de uvas de uma só vinha, com idade média de 90 anos, em solos xistosos.
Teor alcoólico 13,7%
Acidez total 6,1 g/L
Temperatura de serviço 16º a 18º C
Longevidade Blend de mais de 30 castas como Sousão, Tinta Amarela, Touriga Nacional ou Tinta Roriz. Uvas provenientes de uma vinha denominada Vinha do Dote com cepas com idade média de 90 anos.
Capacidade 75 cl.
Enologia JOÃO GRAVE
Produtor MONTEZ CHAMPALIMAUD
Marca MONTEZ CHAMPALIMAUD
Referência:
VTCOTTODOTE
Disponivel:
em stock
Prazo de Entrega:
24 a 48 horas úteis
Apresenta cor rubi intenso, o seu aroma traz a diversidade das vinhas tradicionais. Especiado, com pimenta preta e café. Fruta negra, madura, com algumas notas vegetais. Bom volume de boca, fruta presente e expressiva, frutos silvestres. Taninos maduros e texturados, com final fresco e persistente. Acompanha pratos complexos, carnes vermelhas e de caça e cabrito assado.
Todas as uvas são vindimadas à mão em caixas de 20kgs. Depois de um desengance total e ligeiro esmagamento passaram para cubas de inox onde fermentaram a temperaturas médias de 26ºC. Estágio total em barricas de Carvalho Português e Francês durante 12 meses.
Pratos complexos, carnes vermelhas e de caça e cabrito assado.

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