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VINHO BRANCO QUINTA DO ROMEU RESERVA

VINHO BRANCO QUINTA DO ROMEU RESERVA

14,71 €

Quinta do Romeu Reserva Branco é um vinho field blend de castas tradicionais durienses, como o Gouveio, Viosinho, Arinto e Rabigato, entre outras.

Ano 2019
Castas GOUVEIO & VIOSINHO & ARINTO & RABIGATO & OUTRAS
Região Douro
Sub Região DOURO SUPERIOR
Tipo de Produção BIOLÓGICO CERTIFICADO & AGRICULTURA BODINÂMICA
Clima Clima seco com amplitudes térmicas diárias e anuais enormes.
Vinha Vinhas a uma altitude média de 320 m e com exposições solares diversas, situadas mais a norte na região demarcada do Douro. Solos de xisto na transição para o granito.
Teor alcoólico 13.5%
Acidez total 5,6 g/L
Açúcar residual <2 g/L
Temperatura de serviço 12º C
Longevidade Grande capacidade de evolução em garrafa.
Capacidade 75 cl.
Enologia JOÃO MENÉRES
Produtor SOC. CLEMENTE MENÉRES
Marca QUINTA DO ROMEU
Referência:
VBROMEURES
Disponivel:
Sem stock
Prazo de Entrega:
Peça-nos informação no link abaixo.
Citrina brilhante. No nariz é jovem com boa intensidade e complexidade. Destacam-se aromas a frutos de árvore maduros (tais como maçã, pêssego e marmelo) e frutos tropicais frescos (maracujá, ananás). Ligeiro toque mineral que lhe confere personalidade. Na boca é seco, com um ataque cremoso com acidez muito fresca. Bom volume em boca revelando o seu carácter frutado, agora reforçado com uma componente citrina e mineral. Trata-se de um vinho complexo e profundo. O conjunto revela muita energia
Vindima manual para pequenas caixas. Selecção manual dos cachos na mesa de escolha seguido de esmagamento. Prensagem. Decantação a frio durante 24 horas. Fermentação alcoólica em cuba inox com controlo de temperatura entre os 18 e 20ºC. Parte do lote (20%) termina e estagia em pipos de carvalho austríaco sem tosta durante 6 meses sobre borras finas com batonnage periódica até meados de Fevereiro.
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