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VINHO BRANCO QUINTA DO PINTO VIOGNIER & CHARDONNAY

VINHO BRANCO QUINTA DO PINTO VIOGNIER & CHARDONNAY

14,75 €

O Quinta do Pinto Viognier & Chadonnay é um vinho muito harmonioso, rico, aromaticamente complexo e com palato elegante e texturado.

Ano 2018
Castas 50% VIOGNIER & 50% CHARDONNAY
Região Lisboa
Sub Região REGIONAL LISBOA
Tipo de Produção VITICULTURA SUSTENTÁVEL & AGRICULTURA RESPONSÁVEL
Clima Atlântico.
Vinha O ‘namoro’ de António Cardoso Pinto com esta propriedade teve início da primeira vez que a visitou. O estilo da casa - do século XVII, adjacente a uma adega de alvenaria - a riqueza dos solos com exposição a sul - a beneficiar da influência atlântica - e o historial da qualidade dos vinhos ali produzidos foram determinantes para a escolha do local onde construir este ambicioso projecto familiar.
Teor alcoólico 14%
Acidez total 5,5 g/L
Açúcar residual <1,5 g/L
Temperatura de serviço 10 a 12ºC
Longevidade Grande capacidade de envelhecimento em garrafa.
Capacidade 75 cl.
Enologia PEDRO MAIA
Produtor QUINTA DO PINTO
Marca QUINTA DO PINTO
Referência:
VBPINTOVIOGCH
Disponivel:
em stock
Prazo de Entrega:
24 a 48 horas úteis
De cor amarela cítrica. No aroma descobrimos notas florais e fruta madura, aliadas a aromas terciários de baunilha e mel. De boca é rico, bastante cremoso e redondo, a sobressairem as notas de alperce. E com a madeira bem integrada. Final longo e persistente.
Cuidada gestão da vegetação, para otimização do potencial qualitativo das uvas, aliada a uma utilização mínima de fitossanitários. Na adega desengace e esmagamento, tendo o mosto clarificado por decantação natural em cubas refrigeradas durante 72H. Fermentação com leveduras autóctones em cubas de cimento (20%) e barricas de carvalho de 225l e 500L. Estagio com bâttonage durante 7 Meses. Produção Integrada. Viticultura Sustentável.
Muito versátil, com estrutura para pratos de carne, condimentados ou picantes.
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