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VINHO BRANCO ENCOSTAS DE LÁ COLHEITA

VINHO BRANCO ENCOSTAS DE LÁ COLHEITA

6,20 €

Encostas de Lá Branco é um vinho rubi com bom equilíbrio e frescura evidente.

Castas VIOSINHO & MALVASIA FINA & GOUVEIO & SÍRIA
Região Douro
Clima Invernos frios e Verões quentes e secos, pois, contribuem como barreiras às correntes húmidas que vem do Atlântico, as serras do Marão e de Montemuro.
Vinha De solos xistosos.
Teor alcoólico 12%
Acidez total 5 g/L
Temperatura de serviço 8º a 10º C
Capacidade 75 cl.
Enologia JORGE ALVES & FERNANDO COSTA
Produtor GRANDE PORTO VINHOS E BEBIDAS
Marca GRANDE PORTO VINHOS E BEBIDAS
Referência:
VBENCLACOL
Disponivel:
temporariamente sem Stock
Prazo de Entrega:
até 2 dias úteis
De cor citrina, apresenta um aroma predominantemente mineral com notas florais. Com bom equilíbrio e frescura evidente.
pós uma selecção e vindima manual cuidada, as uvas são submetidas a esmagamento e desengace total. Segue-se um período de 8 horas de maceração pelicular a 10ºC para maximizar a actuação das enzimas da uva responsáveis pela extracção de aromas. Defecação pelo frio a 7ºC por 48 horas. São utilizadas leveduras seleccionadas para indução da fermentação alcoólica que decorre entre os 12ºC e os 15ºC durante um mínimo de 30 dias.
Para acompanhar carnes brancas, massas e saladas.
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