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VINHO TINTO SIDÓNIO DE SOUSA MERLOT

VINHO TINTO SIDÓNIO DE SOUSA MERLOT

11,70 €

Sidónio de Sousa Merlot é um vinho encorpado que enche a boca devido ao seu volume, aromas intensos a especiarias e frutos vermelhos, é um vinho guloso.

Ano 2015
Castas 100% MERLOT
Região Bairrada
Sub Região DOC BAIRRADA
Tipo de Produção PRODUÇÃO INTEGRADA
Clima Clima mediterrânico moderado com invernos suaves e verões não muito quentes. Tem assim as condições próprias de uma zona de transição em que se misturam as influências atlânticas e mediterrânicas.
Vinha Situadas a sul da localidade de Ancas, no concelho de Anadia, na zona privilegiada da Figueira da Costa, as vinhas têm exposição nascente-poente, de solos argilo-calcários.
Teor alcoólico 14.5%
Acidez total 5,08 g/L
Temperatura de serviço 17º C
Longevidade Armazenar em local seco e fresco na posição horizontal ao abrigo da luz solar, podendo ser consumido nos próximos 5 anos.
Capacidade 75 cl.
Enologia Paulo Sousa
Produtor DULCINEA DOS SANTOS FERREIRA
Marca SIDÓNIO DE SOUSA
Referência:
VTSIDONIOMER
Disponivel:
em stock
Prazo de Entrega:
24 a 48 horas úteis
Com cor rubi intensa, aroma jovem frutado com nuances a frutos silvestres misturados com chocolate e tosta da madeira. Na boca apresenta-se jovem e macio, com alguma acidez e frescura, características da região. É um vinho encorpado que enche a boca devido ao seu volume, aromas intensos a especiarias e frutos vermelhos, é um vinho guloso.
Vindimadas manualmente, com desengace e esmagamento das uvas em pequenos lagares abertos, onde após fermentação se inicia a maceração pelicular. A pisa é manual e o vinho passa para cubas de cimento e depósitos de inox. Depois dá-se a fransfega para barricas de madeira nova de carvalho francês onde estagia 6 meses.
Ideal para degustar em esplanadas, acompanhar pratos de carnes brancas, massas, saladas, queijos de pasta mole e comida chinesa.

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