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VINHO TINTO QUINTA VÁRZEA DA PEDRA GRANDE RESERVA

VINHO TINTO QUINTA VÁRZEA DA PEDRA GRANDE RESERVA

47,22 €

Estágio longo, com maturidade, de cor ruby muito intensa, aroma de frutos vermelhos bem integrados nas notas de especiarias, de fumo, tabaco e chocolate.

Ano 2015
Castas 50% SYRAH & 50% TOURIGA NACIONAL
Região Lisboa
Sub Região BOMBARRAL
Tipo de Produção SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL & INTERVENÇÃO MÍNIMA
Clima Atlântico, influenciado pelo mesoclima da Serra do Montejunto e da Lagoa de Óbidos.
Vinha Uvas da Vinha de Adão Lobo (Adão Lobo) com exposição Oeste em solos argilo-calcário. Distância do Oceano Atlântico: 20km; da Serra do Montejunto: 13km; e da Lagoa de Óbidos: 22km.
Teor alcoólico 14%
Acidez total 5,6 g/L
Temperatura de serviço 15º a 16º C
Longevidade Grande potencial para guarda, manter garrafa deitada em local seco e fresco.
Capacidade 75 cl.
Enologia RODRIGO MARTINS
Produtor QUINTA VÁRZEA DA PEDRA
Marca QUINTA VÁRZEA DA PEDRA
Referência:
VTVARZEAGRES
Disponivel:
em stock
Prazo de Entrega:
24 a 48 horas úteis
Vinho de estágio longo, com maturidade, de cor ruby muito intensa, aroma de frutos vermelhos, bem integrados nas notas de especiarias, de fumo, tabaco e chocolate negro. Na boca é intenso, complexo e estruturado, com frescura e um final muito longo.
Vindima manual para caixas de 10kg, com desengace total, fermentação em lagares com a tradicional pisa a pé, seguida de estágio longo de 42 meses em barricas de carvalho francês. A fermentação foi em lagar e o estágio foi de 42 meses em barricas usadas de 225L.
Ideal para pratos de caça, em especial perdiz ou pato, bem como algumas carnes maturadas e queijos curados.

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