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VINHO BRANCO CAZAS NOVAS ORIGEM AVESSO

VINHO BRANCO CAZAS NOVAS ORIGEM AVESSO

20,00 €

Castas 100% AVESSO
Região Vinho Verde (Minho)
Vinha Em zona de transição entre os Vinhos Verdes e o Douro, e já com o rio como influência e pano de fundo, as vinhas de encosta, em solos de granito, enfrentam amplitudes térmicas elevadas, num terroir de excelência para a casta Avesso, originando vinhos únicos, sem paralelo em qualquer outra região, que se caracterizam pela sua frescura e mineralidade, mas igualmente pelo potencial de evolução.
Temperatura de serviço 10º a 12º C
Capacidade 75 cl.
Enologia DIOGO LOPES
Produtor CAZAS NOVAS FAMILY ESTATE
Marca CAZAS NOVAS FAMILY ESTATE
Referência:
VBCAZASAVEORI
Disponivel:
em stock
Prazo de Entrega:
24 a 48 horas úteis
Cor atractiva citrina, brilhante, um branco com uma boa intensidade e concentração aromática, dominado pelas componentes florais e fruta branca, maça, um ligeiro herbáceo fresco ligado à sua juventude; no paladar revelase a qualidade da casta Avesso pelo seu volume e cremosidade equilibrado numa boa acidez resultando num bom final vivo e elegante.
Desengace, ligeira prensagem, decantação estática a frio. Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada durante 18 dias. Estágio sobre borras finas durante 4 meses com batonnage.
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