VINHO BRANCO BAÍAS E ENSEADAS FERNÃO PIRES

19,22 €

Baías e Enseadas Fernão Pires Reserva é um vinho branco 100% Fernão Pires com uma influência Atlântica muito marcada e com 12 meses em barrica usada.

Ano	2017
Castas	100% FERNÃO PIRES
Região	Lisboa
Sub Região	LISBOA REGIONAL
Tipo de Produção	AGRICULTURA SUSTENTÁVEL & CUIDADO AMBIENTAL
Clima	Atlântico.
Teor alcoólico	13%
Acidez total	5,1 g/L
Açúcar residual	<1,5 g/L
Temperatura de serviço	10 a 12ºC
Capacidade	75 cl.
Enologia	DANIEL AFONSO
Produtor	BAÍAS E ENSEADAS, LDA.
Marca	BAÍAS E ENSEADAS

Referência:

VBBAIASFER

Disponivel:

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Fresco, mineral, salgado, ligeiro tropical, acidez equilibrada.

Começo da fermentação em cubas de inox com temperatura controlada entre 16º e 18º, terminando a fermentação em barricas de carvalho francês usadas. Fermentação malo-láctica total. 6 meses em barrica com batonnage semanal.