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VINHO BRANCO ALTAS QUINTAS

VINHO BRANCO ALTAS QUINTAS

15,90 €

As uvas do Altas Quintas Branco nascem a 600 metros altitude, dando-lhe uma acidez e uma frescura invulgar para um vinho alentejano.

Ano 2019
Castas 70% VERDELHO & 30% ARINTO
Região Alentejo
Sub Região REGIONAL ALENTEJANO
Tipo de Produção PROTECÇÃO INTEGRADA
Clima Um microclima único gera condições de terroir singulares, com temperaturas mais amenas e índices pluviométricos diferentes do resto do Alentejo.
Vinha As vinhas Altas Quintas encontram-se num Terroir muito especial. Localizam-se a 600 metros de altitude, num planalto que se desenvolve de uma forma única, em plena Serra de São Mamede. A altitude, as condições do mesoclima desta zona e os solos de médio potencial produtivo tornam este local tão especial. A vinha é conduzida dentro de um programa de protecção integrada.
Teor alcoólico 13,5%
Acidez total 4,7 g/L
Temperatura de serviço 10º C
Capacidade 75 cl.
Enologia JOÃO LOURENÇO & EQUIPA
Produtor ALTAS QUINTAS, LDA.
Marca ALTAS QUINTAS
Referência:
VBALTASCOL
Disponivel:
temporariamente sem Stock
Prazo de Entrega:
até 2 dias úteis
Vinho de cor citrina, com aromas de frutos de polpa branca (ameixa amarela e alperce) com ligeiras notas de tosta da madeira de estágio. Na boca, tem a frescura característica da região, com excelente volume e um longo e persistente final.
As uvas de Verdelho e Arinto para este vinho foram colhidas manualmente de talhões de baixas produções e elevada qualidade, para caixas de 20 Kg, durante o mês de Setembro. O transporte foi feito de forma rápida para a adega. Fez-se a selecção de cachos e bagos à entrada da adega. A fermentação fez-se a 14 ºC, em depósito de inox, e seguiu-se um estágio de 6 meses em Barricas de Carvalho Francês.
Pode acompanhar pratos de forno ou com alguma complexidade de confecção.

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