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ESPUMANTE FILIPA PATO 3B BLANC DE BLANCS

ESPUMANTE FILIPA PATO 3B BLANC DE BLANCS

12,40 €

Filipa Pato 3b Blanc de Blancs é um espumante surpreendente

Castas BICAL & MARIA GOMES
Tipo de Produção AGRICULTURA ORGÂNICA & VITICULTURA EM CONVERSÃO PARA BIODINÂMICA
Clima Forte influência Atlântica.
Vinha Vinhas com idade média de 30 anos em solos argilo-calcários.
Teor alcoólico 12.5%
Temperatura de serviço 8º a 10º C
Capacidade 75 cl.
Enologia FILIPA PATO & WILLIAM WOUTERS
Produtor FILIPA PATO
Marca FILIPA PATO
Referência:
ESFILIPA3BB
Disponivel:
temporariamente sem Stock
Prazo de Entrega:
até 2 dias úteis
"3B Blanc de Blancs" é um método tradicional único com baixa pressão e efervescência delicada para grandes momentos. Um vinho de um local singular de pureza incomparável, loteado na tradição secular, com uma selecção rigorosa de uvas.
As uvas logo após serem colhidas manualmente são prensadas suavemente em prensa de vácuo. Depois de ligeira decantação o mosto fermenta com leveduras indígenas em cuba de inox a temperatura abaixo dos 16ºC.
Perfeito como aperitivo, à mesa combina bem com frutos do mar, saladas, carne de aves e queijos de pasta dura.
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