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VINHO TINTO QUINTA DO CONVENTO RESERVA

VINHO TINTO QUINTA DO CONVENTO RESERVA

30,00 €

Quinta do Convento Reserva é um blend de Vinhas Velhas (mistura de castas) que, após fermentação em lagar, estagia em barricas de carvalho francês.

Ano 2018
Castas 100% VINHAS VELHAS (MISTURA DE CASTAS AUTÓCTONES)
Clima Mediterrânico.
Vinha Localizada no Cima-Corgo, em solos de xisto e granito. Idade média das vinhas de 50 anos, consideradas Vinhas Velhas, com as castas autóctenes da região numa mistura (de castas) que dá origem a este blend.
Teor alcoólico 14%
Acidez total 5 g/L
Temperatura de serviço 16ºC a 18ºC
Longevidade Guardar a garrafa deitada.
Capacidade 75 cl.
Enologia DIOGO LOPES & MARIA SUSETE MELO
Produtor KRANEMANN WINE ESTATES
Marca KRANEMANN WINE ESTATES
Referência:
VTCONVENTORES
Disponivel:
em stock
Prazo de Entrega:
24 a 48 horas úteis
De cor ruby profundo, este vinho tem aroma de frutos silvestres, anis, esteva e ligeiro fumado. Na boca é um vinho intenso com camadas de complexidade assentes numa frescura e elegância que lhe confere um final de boca rico e persistente.
Vindima manual para caixas de 18kg, desengace total e maceração a frio durante três dias. Fermentação alcoólica em lagares de inox a temperaturas controladas durante 8 dias. Estágio em barricas novas e de segundo ano de carvalho francês durante 13 meses.
Muito denso e com taninos redondos, evite pratos muito picantes ou pratos ligeiros e de carnes brancas.
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