VINHO TINTO HERDADE DO PORTOCARRO

12,16 €

A Herdade do Portocarro é um dos projectos vínicos mais originais de Portugal. Perto do Atlântico e a meio caminho entre a Península de Setúbal e o Alentejo,

Ano	2017
Castas	ARAGONÊS & CABERNET SAUVIGNON & TOURIGA NACIONAL
Região	Península de Setúbal
Tipo de Produção	VITICULTURA BIODINÂMICA
Clima	Os dias são quentes e as noites frias.
Vinha	Solos franco-argilosos com níveis elevados de cálcio e sílica. A vinha é rodeada por árvores e as vinhas dispostas com orientação Norte-Sul, no topo de uma colina de frente para Sul, 60 metros acima do vale do rio Sado.
Teor alcoólico	13.5%
Acidez total	4,9 g/L
Temperatura de serviço	14º a 16º C
Capacidade	75 cl.
Enologia	ANTÓNIO ROSADO
Produtor	JOSÉ DA MOTA CAPITÃO
Marca	HERDADE DO PORTOCARRO

Referência:

VTPORTOCARRO

Disponivel:

em stock

Prazo de Entrega:

24 a 48 horas úteis

NOTAS DE PROVA
VINIFICAÇÃO E ESTÁGIO
ENOGASTRONOMIA
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Vídeo

Vinho de cor granada e tonalidade intensa. O aroma é suave e fino e nele sobressaem as características das castas envolvidas. Notas de amoras pretas, alguma ameixa em passa e cassis misturam-se de forma elegante, permitindo que a madeira surja de forma muito suave. Na boca é um vinho macio, com uma acidez equilibrada e uma estrutura solidamente suportada pelos taninos.

Fermentação em balseiros de carvalho. Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.