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VINHO ROSÉ GIZ VINHAS VELHAS
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VINHO ROSÉ GIZ VINHAS VELHAS

24,85 €

Giz Vinhas Velhas Rosé é um vinho natural, 100% Baga, sem máscaras, com carácter e assertividade, o exponente máximo do seu terroir: Bairrada.

Ano 2019
Castas 100% BAGA
Região Bairrada
Tipo de Produção VINHOS NATURAIS
Clima Marcada influência atlântica, com chuvas abundantes e temperaturas médias suaves.
Vinha Vinhas centenárias em solos calcários, entre o sopé da Serra do Buçaco e o mar, solos pobres e pedregosos, onde a matéria-prima é escassa, mas extremamente preciosa e que expressa de forma única o terroir de onde provém. Encepamento proveniente de vinhas
Teor alcoólico 12%
Açúcar residual 1,5 g/L
Longevidade Evoluirá positivamente em garrafa.
Capacidade 75 cl.
Enologia LUÍS GOMES
Produtor LUÍS GOMES
Marca GIZ BY LUÍS GOMES
Referência:
VRGIZVV
Disponivel:
em stock
Prazo de Entrega:
24 a 48 horas úteis
Aromas de fruta vermelha, floral. Sugestões de baunilha, brioche e especiaria adicionam complexidade aromática. Na boca mostra ser um vinho elegante, repleto de mineralidade e frescura, reflectindo bem os solos calcários de onde provém. É simultaneamente um vinho profundo, estruturado e complexo.
Uvas levemente prensadas com cacho inteiro. Mosto resultante foi fermentado em barricas usadas, seguida de batonage regular até à data do engarrafamento, em Junho de 2020. Estabilização tartárica e proteica conseguida de forma natural durante estágio prolongado de 10 meses em barrica.
Pratos ricos de carne branca. Arroz e massada de marisco. Excelente para acompanhar sushi.
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