VINHO BRANCO CABO DA ROCA RESERVA

10,00 €

Cabo da Roca Reserva Branco é um Arinto de Bucelas DOC, do enólogo Hélder Cunha, citrino e freco, com um final longo que nos deixa a salivar.

Ano	2020
Castas	100% ARINTO
Região	Lisboa
Sub Região	BUCELAS
Tipo de Produção	AINDA TEMOS ALGUMAS GARRAFAS DE 2017
Clima	Bucelas é uma região nos arredores de Lisboa que se caracteriza por temperaturas baixas no inverno e temperadas no verão.
Vinha	Vinha a 24km da costa Atlântica a 15m de altitude com 30 anos/5,5 ton. 3.800 plantas por hectare. Vale do Rio Trancão de encosta orientada a N-S, vinha com sistena de condução em cordão unilateral. Microclima com influência do Rio Tejo com invernos frios e verões temperados com noites frias. Solos calcários, localmente designados por “caeiras” .
Teor alcoólico	12%
Acidez total	5,6 g/L
Açúcar residual	1,5 g/L
Temperatura de serviço	10 a 12ºC
Longevidade	Potencial de guarda até 10 anos, garrafa deitada em lugar seco e fresco.
Capacidade	75 cl.
Enologia	HÉLDER CUNHA
Produtor	CASCA WINES
Marca	CASCA WINES

Referência:

VBCABOROCA

Disponivel:

temporariamente sem Stock

Prazo de Entrega:

até 2 dias úteis

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ENOGASTRONOMIA
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Um vinho expressivo, onde se destaca notas de pêssego e madeira, no final de boca apresenta um persistência e elegância. "O Cabo da Roca é ponto mais ocidental da Europa Continental e é a expressão Atlântica do portfólio de vinhos da Casca Wines. São vinhos onde procuramos exprimir o carácter atlântico das regiões litorais de Portugal. O nome remete para o Promontorium Magnum dos romanos que é onde, para o poeta Luís de Camões, “aqui, onde a terra se acaba e o mar começa...”. É uma marca de vinhos claramente elegantes, marcados pela salinidade, sem que percam firmeza na sua estrutura. " - Hélder Cunha

Vindima feita a 100 % com máquina de vindimar. As uvas vão diretamente para a prensa com desengace sem esmagamento, 48h de decantação a frio; 100% fermentação em cuba. Estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês .

Ideal para acompanhar com queijo fresco de cabra, ostras, peixe grelhado, risotto de marisco com garoupa.