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PORTO QUINTA DO NOVAL VINTAGE 2018

PORTO QUINTA DO NOVAL VINTAGE 2018

94,99 €
Ano 2018
Castas TOURIGA FRANCA & TOURIGA NACIONAL & TINTA BARROCA & TINTA RORIZ & SOUSÃO
Clima Quente, seco e extremado, marcado por verões infernais.
Vinha O rio Douro descreve no Monte Meão, um dos mais pronunciados e exóticos meandros do seu traçado. É no seu lado nascente que vamos encontrar as terras menos declivosas do Vale Meão e onde se situa a Quinta do mesmo nome, ao longo da margem esquerda do Dour
Teor alcoólico 20%
Longevidade Pode ser guardado por tempo indeterminado desde que bem acondicionado.
Capacidade 75 cl.
Enologia FRANCISCO DE OLAZABAL Y NICOLAU DE ALMEIDA
Produtor F. OLAZABAL E FILHOS
Marca QUINTA DO NOVAL
Referência:
PRVNOVAL
Disponivel:
em stock
Prazo de Entrega:
24 a 48 horas úteis
A tradicional pisa a pé em lagares de granito permitiu a expressão de todas as fantásticas características deste Vintage: aromas opulentos, magnífica intensidade e uma concentração extraordinária, tudo isto equilibrado por uma fresca persistência. A excepcional complexidade deste vinho é o garante de um potencial de envelhecimento bastante longo
No final do dia da vindima, é feita a pisa a pé em lagares durante quatro horas. Vinificação clássica em lagares da mistura das castas com 100% de engaço. A fermentação ocorre espontaneamente, a pisa mecânica é efetuada com regularidade até à prensagem e adição de aguardente selecionada. O vinho estagia em toneis de madeira e é engarrafado 22 meses depois da vindima.
Excelente como aperitivo ou para acompanhar sobremesas diversas.
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