AZEITE VIRGEM EXTRA MINGORRA

4,00 €

Vinha	Variedades de oliveira todas autóctones da região, a 350 metros de altitude, em terras de encosta com solos xistosos.
Capacidade	250 cl.
Marca	MINGORRA

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ZAMINGOR

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em stock

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24 a 48 horas úteis

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De cor verde/amarelo com aroma intenso a erva, flores e azeitona. No palato é redondo, denso e fluido. Com um leve doce amendoado no início, seguido de azeitona fresca e verduras variadas, e um final extremamente longo e complexo com uma nota picante mas não amarga. Trata-se de um azeite subtil com uma personalidade delicada, não demasiado potente mas de uma grande elegância e harmonia.

Em lagar próprio e exclusivo. Esmagamento em moinho de granito seguido de extracção por um decanter de duas fases. Este processamento é feito no próprio dia da apanha ou, o mais tardar, no dia seguinte. Não foi sujeito a nenhuma refinagem nem lhe foram adicionados aditivos ou conservantes: O Azeite Romeu é puro sumo de azeitona. Acidez de 0,1%.

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